冬季比较寒冷，人体的新陈代谢也会比较慢，吃进去的食物能够在体内存留较长时间，这样身体就能够更好的吸收食物里面的营养物质，给予身体比较多的滋养，从而达到一个身体自我修复和调节的作用。

冬季进补要选择好适当的食物才会有好的效果，比如以下5种：

1、白萝卜。冬季是盛产白萝卜的季节，价格便宜而且营养价值高，具有生津止渴、清热凉血的作用，常吃白萝卜能够健脾养胃，增强体质。白萝卜的维生素C含量非常高，适当多吃可以帮助预防感冒和修复夏天被晒伤的皮肤。白萝卜入肺经和胃经，具有很好的消化作用和通气作用，如果有便秘或者腹胀的话，吃一些白萝卜可以有效缓解这些症状。

2、白菜。白菜也是冬季常见的食物，它是比较偏寒的蔬菜，具有通便润肠、清热解毒的功效。冬季比较干燥，很容易上火，如果经常出现口干舌燥、小便赤黄且大便不易排出的，可以每天适当多吃些白菜。

3、山药。山药中含有一种叫粘多糖的物质，它可以帮助调节人体的免疫系统，增强机体的免疫力，具有抗癌、抗衰老的作用。同时还能够阻止体内多余脂肪附着在血管壁上面，有效预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压等疾病的发生。山药中还含有较多的尿囊素，这种物质有一定的麻醉作用，可以帮助人体减少伤口的疼痛感，并具有杀菌、消炎的作用，对于皮肤容易皲裂的人来说，冬季适当多吃山药最合适不过了。

4、豆腐等大豆制品。豆腐的营养价值很高，曾有营养专家指出，豆腐中除了铁元素含量比瘦肉少之外，其他营养素含量都可以与之媲美，甚至有过之而无不及，因此豆腐也被成为“植物肉”。豆腐中含有大量的优质蛋白质和钙元素，脂肪含量却很少，吃多了也容易发胖，是一种非常好的进补食材。

5、羊肉。基本所有人都知道羊肉是大补的食物，尤其是冬季适当的多吃羊肉可以有效增加体内的食物消化酶，帮助机体保护肠胃、促进消化等，同时羊肉还具有补充肾气、暖心养胃、避寒祛湿的作用。

冬季进补虽是最佳时机，但前提是身体底子要好，切忌一入冬就大补特补，突然之间的进补反而会对身体造成不利影响，一定要循序渐进，有节有度。尤其是老年人和脾胃较差的人，一定要先让肠胃适应，然后再逐渐增加进补力度，这样身体才能更好的吸收营养物质。